雖然現(xiàn)在使用電蒸柜的人很多，但是仍然有不少的人使用燃氣蒸柜。畢竟燃氣蒸柜的使用的是明火，火力更猛，上汽快，這些都成為人們選擇燃氣蒸柜的主要原因。但是，大家對于如何按安裝和調(diào)試燃氣蒸柜并不是很了解，作為四川專業(yè)的食堂廚具設(shè)備用品廠家，我們整理了關(guān)于安裝調(diào)試使用燃氣蒸柜的相關(guān)知識，現(xiàn)在就來分享給大家。

　　作為專業(yè)的四川食堂廚具設(shè)備廠家，我們總結(jié)了相關(guān)的燃氣蒸柜的調(diào)試安裝經(jīng)驗，主要可以分為以下幾點：

　　一、燃氣蒸柜的安裝要求

　　1.設(shè)備安裝必須具有燃氣設(shè)備安裝許可證者進行安裝。

　　2.安裝位置必須配有強排風(fēng)及煙罩。

　　3.安裝位置必須配有水源和220V電源。

　　4.設(shè)備連接的供氣和供水支管上必須設(shè)置獨立、方便操作的閥門，用防腐耐油的金屬管連接。

　　二、燃氣蒸柜的安裝調(diào)試操作

　　1. 把蒸柜放在平整的地面上，調(diào)節(jié)重力腳，使蒸柜水平。

　　2.用防腐耐油的金屬柔性管連接蒸柜進水口，檢驗合格后，方可通水。3.燃氣連接必須采用符合燃氣管道安裝標(biāo)準(zhǔn)的金屬管，燃氣管路連接檢驗合格后，方可通氣，必須有相應(yīng)執(zhí)證人員操作，通氣應(yīng)注意安全。

　　4.接通主機電源(AC220V/50Hz)。

　　5.設(shè)備點火，并正常工作，開機完成。

　　6.關(guān)閉燃氣閥門，切斷主機電源(AC220V/50Hz),關(guān)機完成。

　　三、燃氣蒸柜的操作方法

　　1.開啟設(shè)備前應(yīng)開啟室內(nèi)抽風(fēng)系統(tǒng)，保證室內(nèi)空氣流通。

　　2.確認(rèn)供水、供電、供氣正常。

　　3.開啟點火開關(guān)，3分鐘左右出蒸汽。

　　4.蒸柜運作過程中，應(yīng)關(guān)閉蒸汽閥門，放入食物后，關(guān)閉蒸柜門，再打開蒸汽閥門。取放食物時，先關(guān)閉蒸汽閥門，然后半打開柜門讓蒸汽排出，再完全打開柜門取放食物，防止蒸汽燙傷。

　　5.每日下班前，開啟排水閥門，放掉水膽里面的水，減少水垢對水膽的不利影響，遇不能正常排水，應(yīng)立即停止使用，及時疏通后再啟用。6.蒸柜用完后必須關(guān)閉電源和氣源。

　　7.蒸柜出現(xiàn)漏氣、燃燒不良(脫火、回火)等現(xiàn)象時，應(yīng)停止使用，及時通知相關(guān)部門修理。

　　8.雙系統(tǒng)運行，一套系統(tǒng)壞了，按一下轉(zhuǎn)換開關(guān)后，再按另一個啟動鍵設(shè)備點火，正常工作。

　　四、燃氣蒸柜的使用注意事項

　　1.蒸柜運作過程中，必須開啟室內(nèi)排氣裝置，保證室內(nèi)空氣流通。

　　2.對于水質(zhì)較差地區(qū)，建議安裝除垢裝置，增加設(shè)備使用壽命(慎用地下水)。

　　3.液化氣設(shè)備必須采用2-4公斤的減壓閥。

　　4.滿一年必須更換安全閥,每天檢査一次(拉動手環(huán)檢查。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于燃氣蒸柜的安裝調(diào)試使用注意事項的相關(guān)知識，希望對大家能夠有所幫助。