每一個商用廚房都需要一份獨特的廚房設(shè)備清單，因為，每個廚房都是一個特殊的存在，都有它獨特的結(jié)構(gòu)和空間。要解決食堂廚房工程的設(shè)備配置問題，那就醫(yī)生給病人抓藥一樣需要對癥下藥。作為專業(yè)的大型廚房設(shè)備廠家，今天我們就給大家推薦一副食堂廚房設(shè)備“藥方”，希望能夠給大家解決食堂廚房工程難題。

　　作為專業(yè)的大型廚房設(shè)備廠家，我們根據(jù)自己的經(jīng)驗，給大家整理了一份食堂廚房設(shè)備清單，希望能夠滿足有此類需要的用戶解決設(shè)備配置需求：

　　一、烹飪設(shè)備

　　主要設(shè)備：蒸飯柜、大鍋爐、小炒爐、矮仔爐、油網(wǎng)煙罩、燃?xì)庹艄?、電熱湯桶等?/span>

　　二、糕點設(shè)備

　　主要設(shè)備：木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

　　三、儲存設(shè)備

　　主要設(shè)備：冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

　　四、粗加工間

　　1.粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。

　　2.肉粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。

　　五、售餐室

　　主要設(shè)備：保溫湯桶車、保溫餐柜、工作柜等。

　　六、清潔間

　　主要設(shè)備：殘食臺、污盤臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔盤臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

　　七、排煙系統(tǒng)設(shè)備

　　主要設(shè)備：排煙風(fēng)機/風(fēng)柜、排煙風(fēng)柜支架及減震器、油煙凈化器、排煙管、防火閥、管道消音器、軟連接等。

　　以上這些就是我們給大家推薦食堂廚房設(shè)備清單，希望對大家有所幫助。